Kayıtlar

Havuç rüyası

Resim
MALZEMELER 1 kg havuç 2 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme) 2 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 1 limonun suyu Arasına dizmek için pötibör bisküvi Havuç rüyası nasıl yapılır YAPILIŞI: Havuçları soyun, iri doğrayın ve 5  su bardağı suyla haşlayın, haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirip püre yapın.Püreyi tencereya alın. Nişastayı bir bardak suda çözerek püreye karıştırarak ilave edin.Şekeri,limon suyunu , kabuklarını ve vanilyaları ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Orta boy bir borcamı suyla ıslatın, bir kat bisküvi dizin ve üzerine kepçe yardımıyla  ince bir tabaka muhallebi dökün. Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın. Ben dikdörtgen borcam kullanarak 4 kat oluşturmayı tercih ettim.Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin (krem şanti, ceviz, fıstık v.b), dolapta en az 3 saat dinlendirip servis edin. Benim muhallebim 1,5 litre kadardı bütün malzemeleri ilave ettiğimde, yaklaşık 1, 5 paket...

Etipek tatlısı

Resim
Etimek Tatlısı Malzemeleri 8 tane etimek 1-5 su bardağı şeker 2 su bardağı su kreması için: 5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır? 8 tane etimek Borcam tepsiye dizilir. 1-5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su Önce şeker tencereye koyulur karamelize olunca üzerine su ilave edilir ve şekerler eriyene kadar kaynatılır. Şeker eriyince ocaktan alınan şerbet 2-3 dakika soluklandıktan sonra etimeklerin üzerine dökülür. Diğer tarafta kreması hazırlanır. krema malzemeleri ile muhallebi pişirilir. Blendır ile 5-10 dakika çırpılır, ve etimeklerin üzerine dökülür. Tatlımız hazır hale gelmiştir oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğuyan talıyı artık AFİYETLE YİYEBİLİRSİNİZ.. .

Fındıklı kıbrıs tatlısı

Resim
FDIKLI   KIBRIS  TATLISI Malzemeler 4 adet yumurta Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Bir su bardağı galeta unu 1,5 çay bardağı bardağı hindistan cevizi Bir su bardağı kırılmış fındık Bir paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için (Kek s ıcak şerbet soğuk ) 1,5 su bardağı su Bir su bardağı şeker Bir dilim limon Muhallebi için 4 bardak süt Yarım su bardağı şeker 2,5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 tane falım sakız 1 çorba kaşığı tereyağı Bir paket kremşanti Bir paket vanilya Yapılışı Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım  su, şeker ve limonu tencereye koyalım altını kısıp 15 dakika boyunca iyice kaynatalım ve soğumaya bırakalım. ltıp tekrardan çırpalım. En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.Şimdi kekini yapmaya başlayalım yumurtayı şekerle iyice köpürene kadar çırpalım ardından Hindistan cevizi, galeta unu, sıvı yağ ve fındığı boşa Ardından 180° ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim ke...