Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğut 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 yemek kaşığı sirke Un Açmak için; Un Nişasta İç Harcı için; Ceviz ( çekilmiş) Üzeri için; Sıvıyağ Şerbeti İçin; 5 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker 5-6 damla limon Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi Yapılışı Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ilave ediyoruz. Hazırlanan hamuru 10 dk üzerine nemli bir bez örterek dinlendiriyoruz. Bu arada hamur dinlenirken şerbeti hazırlıyoruz (şerbetin olduğunu anlamak için tencerenin kenarları şekerlenmişse olmuş demektir, eğer söylediğim gibiyse limon damlatıp bir kaç dakika kadar daha kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Ardından dinlenmiş hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerine nemli bezimizi örtüyoruz. Bir bezeyi alıp açmak için hazırladığımız un ve nişasta karı...